Por Leonardo Martín
La crisis que atraviesa la empresa avícola Granja Tres Arroyos está dejando un tendal de despidos en diferentes localidades la provincia de Buenos Aires y Entre Ríos. En el último período, son cerca de 1.700 despidos entre las diferentes plantas. Una deriva en la cual pasó de ser la compañía más importante del sector a la actual crisis en donde acaba de presentar un concurso de acreedores con una deuda de 126 mil millones de pesos.
Días atrás, se conoció la noticia de más de 500 despidos en la planta en la localidad del norte bonaerense Capitán Sarmiento a lo se suma más de un centenar en las localidades cercanas como San Antonio de Areco, Carmen de Areco y Arrecifes. La situación llevó a que esos trabajadores realizaran una serie de protestas, entre ellas cortes de ruta y un acampe en las puertas de la empresa, en un conflicto que aún sigue abierto y con una situación muy compleja para sostener los puestos de trabajo.
En diálogo con el programa Intereses Colectivos de Radio Gráfica, Andrea Ulere, trabajadora de la planta de Granja Tres Arroyos en Capitán Sarmiento, describió la situación: “El impacto fue muy fuerte, fue como si hubiera caído una bomba en el medio del pueblo. Afecta a Capitán Sarmiento, pero también a los pueblos vecinos. Estamos viviendo horas de terror, con mucha gente en la calle y sin comunicación con la empresa”.
Consultada por los despidos, detalló: “Los justifican por la gripe aviar (2023) y el Covid, cuando en pandemia nunca dejamos de trabajar. La gripe aviar afectó, pero no para justificar esta situación. Lo que si ocurrió es un mal manejo de la empresa y un problema familiar. El dueño Joaquín De Grazia nos mintió todo el tiempo, dio una vez la cara y no apareció nunca más. estamos desesperados porque no sabemos donde estamos parados“.
En lo que va del último período, Granja Tres Arroyos ajustó y cerró plantas en diferentes localidades, entre ellas, Concepción del Uruguay (Entre Ríos), Esteban Echeverría y Pilar, más allá de las mencionadas de Capitán Sarmiento y localidades aledañas.
Acaba de presentar un concurso preventivo con una deuda que supera los 126.000 millones de pesos. Un entramado empresario con empresas satélites como Wade, Avex y Holding Agro Industrial.
En la justificación judicial intentaron justificar la crisis que atraviesa la empresa: “la situación de impotencia patrimonial que motiva esta presentación no obedece a un manejo empresario imprudente, ni a una explotación operativamente inviable; sino que responde a la acumulación de severos desequilibrios macroeconómicos, cambios estructurales en las reglas de juego del sector y shocks exógenos extraordinarios que alteraron de manera irreversible la ecuación económica de la Compañía”.

Semanas atrás, Julio Chamorro, secretario General del Sindicato de Trabajadores de la Alimentación (STIA) de Concepción de Uruguay, donde también se produjeron despidos, contaba: “Hace dos años que venimos con problemas, con salarios impagos y un preventivo de crisis en 2025 y retiros voluntarios”.
“La crisis de la empresa es una tormenta perfecta, se debe a varios factores. A algunos externos y, principalmente, a malas decisiones o que no dieron el resultado esperado. Es cierto que es una empresa que exportaba el 40% de su producción donde tuvo un problema con la gripe aviar, pero esas son decisiones empresariales no es fuerza mayor para cargar sobre la espalda del trabajador”.
“Todos los competidores alrededor están en perfectas condiciones. La Cámara Avícola dijo que no está en crisis, pero sí están alerta con la importación de pollos de cara al futuro. La crisis es puntual de Tres Arroyos“, concluyó.
El pasado 9 de septiembre movilizacion a las puertas de la Secretaría de Trabajo nacional diferentes organizaciones sindicales con representación en GTA reclamando la intervención y una resolución al conflicto. Participaron la Federación de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (FTIA), la UATRE, la Federación de la Carne y la Unión Obrera Molinera Argentina (UOMA).
Allí reclamaron el pago de los salarios adeudados, la continuidad de los empleos de los 7.000 empleos que dependen de la empresa garantizando la continuidad productiva. Allí participaron delegaciones de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Chaco.






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