El grupo Bimbo tomó la decisión de no reconstruir la plata incendiada el 9 de mayo pasado y desvincular a 300 trabajadores con el pago de una indemnización: “es pan para hoy y hambre para mañana, la plata se va, y estamos en una situación donde los empleos escasean”, sostuvo el delegado Damián Alschuk en diálogo con Radio Gráfica.
“Se quemó el 60% de la planta y luego de eso la patronal no dio ningún tipo de respuesta respecto de los puestos de trabajo. El 15 de junio convocó a reunión para anunciar que se iban a rescindir los contratos de todo el personal de la planta”, explicó Alschuk, al tiempo que señaló que el Grupo Bimbo, de capitales mexicanos “tiene 5 plantas de las cuales 3 están funcionando, tenían más y las fueron cerrando. En su momento habían dicho que sólo iban a pagar el 50% de la indemnización apegándose al artículo 247 (que habilita a empresas a pagar la mitad en situaciones de catástrofe)”.
Posteriormente el grupo empresarial ofreció la totalidad del pago de la indemnización, pero los trabajadores decidieron sostener los puestos de trabajo, en un momento de crisis del mercado laboral: “estamos en una situación donde los empleos escasean, hemos visto colas de 300 personas por uno o dos puestos de trabajo”, remarcó el delegado mientras lamentó “la falta de voluntad de la patronal de seguir con el negocio de los congelados”.

Los trabajadores están nucleados en tres gremios: Panaderos, STIA (Industria de Alimentación), y Pasteleros, sindicato que solicitó una audiencia de urgencia con el Ministerio de Trabajo de la Nación. “Vamos a pedir que se nos redistribuya (entre las demás fábricas del grupo), hasta que la planta (de San Fernando) este nuevamente en funcionamiento”, detalló Alschuk.
El Grupo Bimbo cuyas oficinas centrales están en México, es una multinacional con presencia en 33 países de América, Europa, Asia y África; emplea a 100 mil trabajadores en el mundo, y tiene ganancias anuales de 15 mil millones de dólares.
- Entrevista realizada por Lucas Molinari y Leila Bitar en Punto de Partida (lunes a viernes 8 a 10 hs)











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